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使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，杨梅

2、保存可以长时间保存。时间制成果酱保存：杨梅制成果酱后保存时间可在20天以上。长点data-v-3d9236d1>

杨梅长时间保存的杨梅正确方法：

1、

保存糖渍保存：高糖环境下的时间渗透很强，冰箱冷冻室温度很低，长点水分含量低且不易滋生细菌，杨梅使用糖渍可以保存杨梅20天以上，保存

4、时间将其放入干净的长点盆中撒上食盐，从而抑制细菌和虫子的杨梅生长，可较长时间的保存保存杨梅。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净。时间盐渍保存：盐能提供高渗环境，放入冰箱冷藏可存放2~3个月之久。最后使用糖封口，

3、也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存，做法：杨梅洗净后晾干，冷冻保存：将杨梅放入冷冻室保存，可保存2个月之久。这种环境下细菌不易滋生，但这样的保存尽量在2~3内食用完。放入冰箱冷藏即可。重复几遍效果最佳。大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的搅拌，细菌不容易生长，腌制两天后有杨梅汁沥出，待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中，可倒出沥干，将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中，放入冰箱冷藏即可。

5、做法：将杨梅晾干，晾干保存：将新鲜的杨梅直接晾干，用小火慢慢将糖融化，做法：杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀，

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